世界の秘境で大発見！日本食堂3 イスラエル「大和屋」

イスラエルにある日本食レストラン「大和屋」のオーナーは、アヴィラムあやさん。

お店の看板は、日の丸にドーンと「YAMATOYA」の字。

カニ→ ◆ タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ ◆

店内はそれほど日本の雰囲気を追及した訳でなく、意外とスッキリ。

こだわりの逸品は、現地の工場で作られているという豆腐を使った「揚げだし豆腐」。

イスラエルには間違った日本料理を出す店が数多くあるため、あえて本場、日本の味にこだわった料理を提供中。

アジの開きに納豆や生卵まであるのだ。

カニ→ ◆ タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ ◆

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世界の秘境で大発見!日本食堂3 バングラデシュ「ながさき」

世界最貧国のひとつバングラデシュにある日本食堂「ながさき」のオーナーは、田中千鶴さん。

店員は全てバングラデシュの現地人。

田中さんは、バングラデシュ旅行のとき、貧困で苦しんでいるにもかかわらず、子供たちの笑顔にキラキラと輝く目を見て、この国で暮らすことを決めた。

奥さんとは離婚！

うあﾞぁあ ･ﾟ･(´Д⊂ヽ･ﾟ･ あﾞぁあぁﾞああぁぁうあﾞぁあﾞぁぁ

カニ→ ◆ タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ ◆

こだわりの逸品が、長崎の名物料理「トルコライス」。

田中さんは、日本食堂「ながさき」の売り上げで貧しい村の子供たちを支援するなど、この国を変えたいと努力している。

カニ→ ◆ タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ ◆

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世界の秘境で大発見!日本食堂3 ミクロネシア「宝島」

ミクロネシア連邦・チューク（旧トラック島）にある、島内唯一のホテル兼日本食レストラン「宝島」。オーナーは大矢勇さん。

大矢さんはミクロネシアに来て３５年目。奥さんと娘は北海道。

ここでは、日本食の他、ローカルフード、人気のヤシガニ、エビ、マングローブガニ、名物ココナツ・ラーメンが楽しめる。

カニ→ ◆ タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ ◆

宝島名物『ココナツラーメン』は、一見トンコツ風だが、とてもまろやかなスープだ。

大矢さんは、熱帯魚の養殖をしようとミクロネシアに来たが、熱帯魚は全てサメに食べられてしまったのだった。そこで、自分に出来ることは何かないかと考え、始めたのが日本食レストラン「宝島」なのだ。

カニ→ ◆ タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ ◆

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